Άρθρο 1:
Το πρωταρχικό καθήκον ενός chef είναι να σέβεται τις μαγειρικές του παραδόσεις και τις καλύτερες αρχές του καλού μαγειρέματος.
Άρθρο 2:
Ο chef πρέπει να εργάζεται με την ίδια ακεραιότητα και ευσυνειδησία άσχετα με τις συνθήκες ή επιθυμίες ή απαιτήσεις των πελατών του και των δικών του αισθημάτων προς αυτών.
Άρθρο 3:
Ένας chef θα πρέπει να εργάζεται κάτω από συνθήκες οι οποίες δεν εκθέτουν την ποιότητα της δουλειάς του, έτσι ώστε να μπορεί να υποστηρίζει την τέχνη
Άρθρο 4:
Ο chef θα πρέπει να προωθεί την χρήση της καλύτερης ποιότητας φαγητού και να αποφεύγει προϊόντα που έχουν νοθευτεί ή είναι ανεπιθύμητα για κατανάλωση. Αυστηρά, οποιαδήποτε παρασκευή που γίνετε ακατάλληλο για κατανάλωση πρέπει να καταστρέφεται.
Άρθρο 5:
Ο chef πρέπει να παραμένει απόλυτα ανεξάρτητος από τους προμηθευτές του και να μην συμβιβάζεται στο να δέχεται τίποτα άλλο από τα καλύτερα υπαρκτά προϊόντα.
Άρθρο 6:
Παραπλάνηση της καλής πίστης του πελάτη με το να σερβίρουμε προϊόντα τα οποία περιγράφονται με ανακρίβεια, απαγορεύεται. Τέτοιες καταχρήσεις είναι πιθανό να κακολογήσουν το επάγγελμα.
Άρθρο 7:
Οι chefs της Euro-Toques πρέπει να διατηρούν καλή συναδελφικότητα. Θα πρέπει να παρέχουν ηθική βοήθεια και επαγγελματική υποστήριξη μεταξύ τους. Οποιοσδήποτε έχει ένα επαγγελματικό παράπονο με ένα συνάδελφο, θα πρέπει πρώτα να πρώτα να προσπαθήσει να το διευθετήσει μαζί του. Αν στη περίπτωση που δεν μπορεί να επιτευχθεί λύση μπορεί να φέρει το θέμα για διαιτησία στην εθνική αντιπροσωπεία.
Άρθρο 8:
Είναι καθήκον του κάθε chef το να κρατά τους Euro-Toques συναδέλφους του ενημερωμένους για την ποιότητα των προϊόντων της χώρας του ή της περιοχής του, στο πνεύμα του καταστατικού της Euro-Toques.
